Как приготовить Ru - лучший сайт с рецептами

Карамелизированный Медовый Тыквенный Пирог

Существуют тысячи - может быть, десятки тысяч - рецептов тыквенного пирога, и почти все они содержат начинку, которая следует этой основной формуле: тыква + яйца + сахар + молочные продукты + теплые специи. Так зачем придумывать еще один? Потому что часто между всеми этими компонентами нарушаются пропорции. Иногда бывает слишком много теплых специй, а иногда слишком мало яиц, чтобы пирог не получился заварным. Чаще всего слишком много сахара. Мне нужна начинка, которая плотно застыла в заварном креме и содержит сильные ароматы, чтобы сбалансировать растительные качества тыквы. Я придумал коричневое масло для насыщенности и карамелизированный мед (просто мед, приготовленный для усиления вкуса) для сладости. Я люблю этот пирог и с удовольствием съеду его по любому поводу, не только на День Благодарения.

Узнать рецепт

Пятьдесят На Пятьдесят Мартини

Историк коктейлей Дэвид Уондрич предпочитает свой мартини таким образом-то есть с равными частями джина и вермута, как их подавали примерно в 1910 году. Чтобы достичь правильного вкусового баланса, он... Узнать рецепт

Суп из мидий с авокадо, помидорами и укропом

Этот суп был вдохновлен едой на копенгагенской микропивоварне Nørrebro Bryghus. (Кто знал, что пивоварни могут быть прекрасными ресторанами?) Лагер придает солодовое богатство бархатистому бульону, гу... Узнать рецепт

Говяжьи Голени, Тушеные С Чесноком

В этом роскошном блюде костный мозг из тушеных на медленном огне говяжьих голеней сочетается с соками кастрюли и ароматными овощами, создавая шелковистую подливку, идеально подходящую для подачи с кар... Узнать рецепт

Фрикасе Из Курицы С Эстрагоном

Долгое по вкусу и короткое по времени, это классическое французское блюдо делает шикарный ужин в будние дни. Яркий с эстрагоном, это отличный способ приветствовать весну.... Узнать рецепт