Жареный Картофель Барбекю
Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.Этот картофель со вкусом барбекю из загородного магазина Rudy'S и бара-B-Q в Сан-Антонио, штат Техас, потрясающе сочетается с жареными ребрышками, курицей или говядиной.
Разогрейте духовку до 400°F. Смешайте первые 8 ингредиентов в большой миске. Добавить картофель, перемешать. Переложите смесь на большой ободчатый противень, равномерно распределив картофель. Запекайте картофель до коричневого цвета и мягкости, периодически помешивая, около 55 минут.
Ингредиенты
Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:
- 1/4 стакана растительного масла
- 1 столовая ложка порошка чили
- 2 чайные ложки лукового порошка
- 2 чайные ложки чесночной соли
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка сладкой паприки
- 3/4 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки кайенского перца
- 10 крупных картофелин с красной кожурой (около 5 фунтов), четвертованных
