Поделитесь рецептом:

Бифштекс Жером Лепла

Несмотря на французское название, это блюдо изначально было итальянским. Секрет кроется в соусе.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Приготовьте свой любимый голландский соус, а когда он загустеет, добавьте лимон, томатное пюре, перец и вустерский соус.

Непосредственно перед подачей на стол добавьте 1/4 стакана мелко нарезанной петрушки. (Эти суммы рассчитаны на 1 стакан голландского соуса.)

Поджарьте стейк в своей любимой манере, нарежьте его по диагонали и купайте ломтики в соусе.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• сок 1 лимона
• 2 столовые ложки томатного пюре
• 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
• немного Вустерширского соуса
• 1/4 стакана мелко нарезанной петрушки