Заправка Для Салата С Голубым Сыром
Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.Можно приготовить за 45 минут или меньше.
В блендере или небольшом кухонном комбайне смешайте чесночную пасту, горчицу, лимонный сок, уксус, соль и перец по вкусу. При работающем двигателе добавьте масло и смешайте смесь до тех пор, пока она не будет хорошо перемешана. Добавьте сметану, 3/4 стакана сыра и 2 столовые ложки воды, или достаточно, чтобы получить желаемую консистенцию, смешайте заправку до тех пор, пока она хорошо не смешается, и переложите ее в миску. Добавьте дополнительный сыр. Повязка держится, накрытая крышкой и охлажденная, около 1 недели.
Ингредиенты
Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:
- 1 большой зубчик чеснока, измельченный и растертый в пасту с 1/4 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 2 столовые ложки свежего лимонного сока
- 2 столовые ложки белого винного уксуса
- 1/3 стакана оливкового масла
- 1/3 стакана сметаны
- 3/4 стакана крошеного голубого сыра (около 3 унций) плюс дополнительно по вкусу при желании
