Поделитесь рецептом:

Жареные кабачки и йогуртовый соус

Этот рецепт можно приготовить за 45 минут или меньше.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Приготовьте гриль.

Нарежьте кабачки вдоль на ломтики толщиной 1/4 дюйма и жарьте на смазанной маслом решетке, поставленной на 5-6 дюймов над раскаленными углями, до тех пор, пока они не станут очень мягкими, около 5 минут с каждой стороны.

Чеснок измельчить с солью и размять до состояния пасты. Мелко нарежьте кабачки и добавьте в чесночную пасту с оставшимися ингредиентами.

Подавать соус с брускеттой.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 2 средних кабачка (всего около 3/4 фунта)
• 1 маленький зубчик чеснока
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 стакана простого йогурта
• 2 столовые ложки майонеза
• 1 столовая ложка измельченных свежих листьев мяты
• 1 чайная ложка свежего лимонного сока