Поделитесь рецептом:

Курица на вертеле с лимонно-сливочным соусом

Cunetto дом из макаронных изделий * Сент-Луис имеет отличный шашлык куриный блюдо на гриле. Иногда я даже совершаю специальное путешествие, просто чтобы иметь его. Не могли бы вы запросить рецепт?

Джорджин Кинг

Мемфис, Теннесси

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Смешайте первые 6 ингредиентов в большой миске. Добавить курицу; бросок, чтобы покрыть. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1 час.

Разогрейте бройлер. Смешайте панировочные сухари и сыр Пармезан в другой большой миске. Выньте курицу из маринада, откажитесь от маринада. Добавьте курицу в смесь панировочных сухарей, перемешайте. Разложите курицу на шампурах.

Жарьте курицу до готовности, часто переворачивая, около 8 минут. Переложить на блюдо.

Тем временем растопите сливочное масло в тяжелой маленькой кастрюле на среднем огне. Снять с огня и смешать с лимонным соком. Полейте курицу сливочным маслом.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1/2 стакана оливкового масла
• 1/2 стакана сухого белого вина
• 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки молотого черного перца
• 1/8 чайной ложки сухого измельченного красного перца
• 6 половинок куриной грудки без кожи и костей, но на 1-дюймовые кусочки