Поделитесь рецептом:

Филе Форели С Кедровым Орехом

Кедровые орехи можно заменить любым орехом. Поджарьте их для более полного вкуса.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Измельчите орехи и муку в кухонном комбайне. Переложить на неглубокую тарелку. Щедро посолите и поперчите. (Можно приготовить на 8 часов вперед. Покрытие.)

Каждую форель разрезать вдоль пополам на филе. Удалите все кости. Смажьте рыбу маслом. Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой тяжелой сковороде на среднем огне. Вычерпайте рыбу в ореховой смеси; нажмите, чтобы прилипнуть. Готовьте до коричневого цвета и хрустящей корочки, около 2 минут с каждой стороны. Переложить на тарелки. Рыбу посыпать зеленью петрушки и украсить лаймом.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1/2 стакана поджаренных кедровых орехов (около 2 унций)
• 1/4 стакана универсальной муки
• 2 целые форели весом 12 унций, без голов и хвостов
• Оливковое масло
• Свежая рубленая петрушка
• Дольки лайма