Быстрый Соус Помодоро

Давай, удвойте этот томатный соус. Он хорошо замерзает, готовый к употреблению в других пастах или для варки на медленном огне яиц-браконьеров

Смешайте помидоры с соками в блендере, чтобы получилось грубое пюре. Нагрейте масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок и готовьте, часто помешивая, пока он не начнет коричневеть, около 2 минут. Добавьте томатное пюре, сахар и приправьте солью. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите на медленном огне, пока соус немного не загустеет, 10-15 минут. Сделайте заранее: соус можно приготовить на 3 дня вперед. Накройте крышкой и охладите или заморозьте на срок до 3 месяцев.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 28-унция может целые очищенные помидоры
• 1/2 стакана оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
• 1/4 чайной ложки сахара
• Кошерная соль