Поделитесь рецептом:

Жареный Чеснок Орзо

Можно приготовить за 45 минут или меньше.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Разогрейте духовку до 450°F.

Плотно заверните чеснок в фольгу и жарьте в середине духовки около 25 минут или до готовности. Аккуратно разверните чеснок и дайте немного остыть. Снимите кожицу с гвоздики и разотрите в пасту. Переложите чесночную пасту в миску и перемешайте с маслом и петрушкой.

Пока чеснок жарится, в небольшой сковороде всухую обжарьте семена мака на умеренном огне, встряхивая сковороду до аромата, стараясь не обжечь их. Добавьте семена в чесночную смесь.

Пока чеснок жарится,в кастрюле с кипящей подсоленной водой сварите орзо до готовности и оставьте около 1/4 стакана воды для варки. Хорошо слейте орзо и добавьте в чесночную смесь достаточно зарезервированной воды для приготовления пищи, чтобы растопить масло и предотвратить слипание орзо. Приправить солью и перцем.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 3 больших зубчика чеснока, неочищенные
• 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
• 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев петрушки
• 1 чайная ложка мака по желанию
• 1/2 стакана (около 3 унций) орзо (рисовая паста)