Поделитесь рецептом:

Салат Из Деревенского Хлеба

При приготовлении хлебного салата не сбрызгивайте его маслом и уксусом непосредственно перед подачей на стол, иначе хлебные кубики станут сырыми.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

1. Разогрейте духовку до 350°F.

2. смешайте кубики хлеба с 3 столовыми ложками оливкового масла, солью и перцем. Выложите кубики хлеба в один слой на противень и выпекайте до слегка поджаренного и золотистого цвета, около 15 минут, периодически встряхивая сковороду. Откладывать.

3. Разрезать пополам огурец вдоль и нарезать 1/2-дюймовые части. Положите в большую миску вместе с красным перцем, сельдереем, морковью, луком, помидорами, базиликом и мятой. Приправить солью и перцем. Добавьте хлебные кубики. Полейте салат оставшимися 4 столовыми ложками оливкового масла и уксуса. Перемешайте салат и украсьте рублеными яйцами.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 тонкий французский хлеб, разрезанный вдоль пополам и нарезанный 1-дюймовыми кубиками (около 6 чашек)
• 7 столовых ложек оливкового масла первого отжима
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• 1/2 тепличного (без косточек) огурца, очищенного от кожуры
• 1 маленький красный болгарский перец, стебельчатый, посеянный, разрезанный пополам и нарезанный кубиками по 1/4 дюйма
• 2 ребра сельдерея, нарезанные кубиками по 1/2 дюйма
• 2 моркови, нарезанные кубиками по 1/2 дюйма
• 1/3 стакана нарезанного кубиками (1/4 дюйма) красного лука
• 8 спелых помидоров, нарезать 1/2-дюймовые части
• 1 чашка разрезанных пополам желтых помидоров вишни или груши
• 8 свежих листьев базилика, крупно порванных
• 8 свежих листьев мяты, крупно порванных
• 3 столовые ложки красного винного уксуса
• 2 сваренных вкрутую яйца, мелко нарезанных (для гарнира)