Супер ' Грибы
Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.Этот рецепт исходит от моего брата Криса, спортивного тренера средней школы. Если вы думаете, что фаршированные грибы звучат слишком глупо для воскресного Суперкубка, я отсылаю вас к "маленькому" брату. Он говорит мне, что они являются победителями в любое время. В рецепте есть много места для игры. Единственное твердое правило: употребляйте больше крабов, чем сливочного сыра.
Разогрейте духовку до 350°F. Удалите стебли из грибов. Протрите крышки. Разложите колпачки вверх дном в один слой в форме для запекания, желательно стеклянной.
Промойте и мелко нарежьте стебли. В миске смешайте нарезанные стебли с крабом, луком, сливочным сыром, майонезом и Табаско. При желании добавьте немного сельдерея или чеснока. Посолить по вкусу. Заполните каждую шляпку гриба частью смеси.
Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть дно формы для выпечки. Посыпьте каждую шапочку сыром Пармезан. Выпекайте в течение 15-20 минут или до тех пор, пока они не прогреются и сыр не подрумянится.
Ингредиенты
Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:
- 24 больших белых гриба
- 1/2-3/4 фунта свежего, вареного крабового мяса, очищенного или нарезанного
- 4 унции сливочного сыра (обезжиренного или обычного), размягченного
- 1 чайная ложка майонеза
- измельченный лук по вкусу
- Табаско по вкусу
- мелко нарезанный сельдерей или измельченный чеснок, по желанию
- 1/2 стакана сыра Пармезан (желательно свеженатертого)
- посолить по вкусу
