Быстрая Омега-3 Гранола
Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.Льняное семя-невероятный источник омега-3.
Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте тяжелый большой противень с ободком 2 столовыми ложками масла. Взбейте 2 столовые ложки масла, сахар, яичные белки и соль в большой миске. Добавьте овес,грецкие орехи и льняное семя; хорошо перемешайте.
Равномерно распределите смесь по подготовленному листу. Выпекать 15 минут. Используя металлическую лопатку, размешайте мюсли. Выпекать еще 15 минут. Снова перемешайте. Посыпать финиками, сбрызнуть медом. Выпекать до золотистого цвета, еще около 10 минут. Перемешайте, чтобы ослабить. Переложить на чистый противень, чтобы полностью остыть. Сделать вперед: можно сделать на 1 неделю вперед. Храните охлажденным в герметичном контейнере.
Молотое льняное семя; доступно в магазинах натуральных продуктов.
Ингредиенты
Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:
- 4 столовые ложки масла грецкого ореха, разделенные
- 3/4 стакана (упакованного) темно-коричневого сахара
- 1/4 стакана яичных белков
- 1/2 чайной ложки (скудной) крупной кошерной соли
- 3 стакана органического старомодного овса
- 1 чашка половинок грецкого ореха, разбитых пополам
- 1/2 стакана льняной муки*
- 1 чашка фиников без косточек, крупно нарезанных или разорванных на кусочки
- 1/4 стакана меда
