Поделитесь рецептом:

Крок-месье

Предложите сливово-томатный салат с бутербродами. Завершите трапезу нарезанной клубникой, посыпанной сливочным кремом.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в небольшой кастрюле на среднем огне. Добавить муку и перемешать 1 минуту. Постепенно взбейте молоко. Добавьте мускатный орех и лавровый лист. Увеличьте огонь до среднего и варите, пока соус не загустеет, постоянно взбивая, около 2 минут. Приправить солью и перцем.

Разогрейте бройлер. Положите на рабочую поверхность 2 ломтика хлеба. Сверху положить по половинке ветчины и нарезанный ломтиками Грюйер. Сверху выложить оставшийся хлеб. Нагрейте тяжелую большую сковороду на слабом огне. Смажьте бутерброды 1 столовой ложкой растопленного сливочного масла. Добавьте в сковороду и готовьте до темно-золотистого цвета, около 2 минут с каждой стороны. Переложить на небольшой противень. Ложка соуса, затем тертый сыр поверх бутербродов. Жарить, пока сыр не начнет коричневеть, около 2 минут.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 столовые ложки муки общего назначения
• 1 стакан цельного молока
• Щепотка молотого мускатного ореха
• 1 лавровый лист