Спагетти с чесночным маслом и помидорами

Можно приготовить за 45 минут или меньше.

В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой варите спагетти до состояния аль денте. Пока спагетти готовятся, в большой тяжелой сковороде готовьте чеснок в масле на умеренно медленном огне, помешивая, пока он не станет золотистым, стараясь не дать ему слишком подрумяниться, перемешайте петрушку, томатное пюре, посолите и перец по вкусу и варить соус, помешивая, 1 мин. Соус держите в тепле. Вылейте и зарезервируйте около 1/3 стакана воды для макарон, слейте воду из спагетти и добавьте их в соус с 1/4 стакана оставшейся воды. Перемешайте смесь спагетти на слабом огне в течение 1 минуты, при желании добавьте оставшуюся воду для макарон, разделите ее на 2 нагретые тарелки и приправьте перцем.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1/2 фунта спагетти
• 3 больших зубчика чеснока, нарезанных тонкими ломтиками вдоль
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 3 столовые ложки мелко нарезанных свежих листьев петрушки
• 1/3 стакана консервированного томатного пюре