Сюзетт В Соусе

Классический апельсиновый соус Сюзетта отлично подходит для крепы обычные блинчики, вафли и французские тосты. Кленовый сироп может пересидеть это.

Доведите апельсиновый сок, сахар и Гран-Марнье до кипения в большой сковороде на среднем огне, помешивая, пока сахар не расплавится. Добавьте сливочное масло по кусочку за раз, взбивая до полного впитывания, прежде чем добавлять еще; добавьте соль. Продолжайте слегка тушить, часто помешивая соус, пока он немного не загустеет, около 5 минут. Подавать теплым.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 2/3 стакана свежего апельсинового сока
• 2/3 стакана сахара
• 2 столовые ложки Гран Марнье или другого апельсинового ликера
• 6 столовых ложек охлажденного несоленого сливочного масла, нарезанного кусочками
• 1/4 чайной ложки кошерной соли