Не-Не Сырники
Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.Моя мама делала этот рецепт для продажи выпечки в классе, когда я училась в начальной школе, и он всегда был огромным хитом среди других детей (и учителей). Она использует мини-кексы для маленьких, милых и вкусных маленьких чизкейков.
Разогрейте духовку до 300°F. Сливочный сыр (легко сделать, если он комнатной температуры). Добавьте яйца, по одному, а затем взбейте в 1 стакане сахара и 1 1/2 чайной ложки ванили. Используя маленькие банки для кексов, наполненные бумажными вкладышами, заполните банки до 1/8 дюйма сверху. Выпекайте от 25 до 30 минут или до тех пор, пока верхушки не начнут трескаться (если верхушки не треснули после выпечки 30 минут, все равно выньте их из духовки, так как к этому времени они достаточно выпекаются).
Пока выпекаются пирожные, смешайте сметану с 1/2 стакана сахара и 1 1/2 чайной ложки ванили в миске.
Выньте торты из духовки, оставив духовку включенной, и охладите на проволочных подставках для тортов в жестяных банках в течение 5 минут или до тех пор, пока торты не упадут. Затем покройте верхушки коржей сметанной смесью и поставьте их обратно в духовку еще на 5 минут. Выньте пирожные из банок, используйте чайную ложку, чтобы помочь им выбраться, и поставьте их на проволочные стойки, чтобы они остыли. Как только они остынут, поставьте пирожные в холодильник. Перед подачей на стол добавьте топпинг по вашему выбору.
Ингредиенты
Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:
- 1 1/2 фунта сливочного сыра
- 5 яиц
- 1 1/2 стакана сахара, разделенного пополам
- 1 1/2 пинты сметаны, комнатной температуры
- 3 чайные ложки ванили, разделенные пополам
- На ваш выбор начинка для вишневого пирога, вишня мараскино, кусочки ананаса, половинка абрикоса и т. д.
