Пошаговый рецепт

Поделитесь рецептом:

Виски Карамельный Соус

Карамельный соус виски-это ароматное дополнение к мороженому, фруктам или нашим любимым блюдам. Бомболони.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Варите сахар в сухой 2-литровой тяжелой кастрюле на умеренном огне, не мешая, пока он не начнет таять.

Продолжайте варить, периодически помешивая вилкой, пока сахар не расплавится в глубокую золотистую карамель.

Снимите с огня и осторожно добавьте скотч, масло и соль (карамель будет сильно париться и затвердевать). Варить на умеренно слабом огне, помешивая, пока карамель не растворится.

Остудить соус до теплого состояния.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

  • 1 стакан сахарного песка
  • 1/3 стакана шотландского виски
  • 3 столовые ложки несоленого сливочного масла, размягченного
  • Щепотка соли

Источник

Интересные рецепты