Поделитесь рецептом:

Спагеттини С Розмарином И Абрикосом

Абрикосы и испанская колбаса чоризо могут обеспечить элегантность менее чем за 2 доллара на человека!

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

1. доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.

2. Когда вода закипит, добавьте макароны и варите до готовности, около 8 минут; слейте воду. Положите в сервировочную миску.

3. Тем временем разогрейте масло на среднем огне в большой сковороде; добавьте чеснок. Готовьте, вращая сковороду, пока чеснок не станет просто золотистым.

4. добавьте бульон, розмарин, абрикосы и чоризо к чесноку в сковороде; варите в течение 3 минут, затем приправьте солью и перцем. Перемешайте с макаронами,посыпьте зеленью петрушки и сразу подавайте.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 12 унций сухой пасты спагеттини
• 1/4 стакана оливкового масла первого отжима
• 4 зубчика чеснока, тонко нарезанные
• 1/2 стакана куриного или овощного бульона
• 1 столовая ложка нарезанного свежего розмарина
• 1/2 стакана кураги, нарезанной ломтиками
• 1/2 стакана сухого чоризо, нарезанного кубиками
• Соль и свежемолотый черный перец
• 1/2 стакана мелко нарезанной листовой петрушки