Простой Лосось-Пашот

Примечание редактора: Рецепт и вводный текст ниже взяты из Гурманская мультиварка: простые и изысканные блюда со всего мира на Линн-Элли. Дополнительные сведения о медленное приготовление, кликните сюда.

Браконьерство лосося или любой другой рыбы в мультиварке - это не проблема. Хотя это не традиционное блюдо для длительного, медленного приготовления, это одна из тех вещей, с которыми хорошо справляется низкая, ровная температура мультиварки. Вареный лосось, не нуждающийся в масле для приготовления, делает легкий обед в паре с лимонным рисом, тушеными овощами и салатом или роскошный ужин с травяным пюре и овощами-гриль.

Смешайте воду и вино в мультиварке и нагрейте на сильном огне в течение 20-30 минут. Добавьте лук, лимон, укроп, соль и лосось.

Накройте крышкой и варите на сильном огне около 20 минут, пока лосось не станет непрозрачным и не сварится по вкусу. Подавать горячим или холодным.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 стакан воды
• 1/2 стакана сухого белого вина
• 1 желтый лук
• 1 ломтик лимона
• 1 веточка укропа
• 1/2 чайной ложки соли
• 4 (6 унций) филе лосося