Панини из прошутто, моцареллы, помидоров и базилика

Трейси Медейрос из Атланты, штат Джорджия, пишет: "Я фуд-стилист и разработчик рецептов-и страстно люблю свою работу. Я мечтала сделать карьеру в кулинарном искусстве, но не думала, что это возможно. В колледже я изучал политологию и подумывал поступить на юридический. Но вскоре после окончания школы я поняла, что кулинария - мое истинное призвание."

Бутерброды в итальянском стиле, горячие с гриля.

Взбейте оливковое масло, уксус и чеснок в небольшой миске, чтобы смешать; приправьте заправку по вкусу солью и перцем. Сверху выложить прошутто, моцареллу, помидоры и базилик. Слегка сбрызните заправкой, затем посыпьте солью и перцем. Надавите сверху на хлеб. Разрежьте хлеб поровну на 4 бутерброда.

Приготовить шашлык (на среднем огне). Жарьте бутерброды на гриле, пока хлеб не станет золотисто-коричневым, а сыр не расплавится, время от времени прижимая его большой лопаточкой, примерно по 5 минут с каждой стороны.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1/2 стакана оливкового масла
• 3 столовые ложки бальзамического уксуса
• 1 большой зубчик чеснока, измельченный
• 8 унций тонко нарезанной прошутто
• 10 унций тонко нарезанного цельномолочного сыра моцарелла
• 12 ломтиков помидора
• 12 больших свежих листьев базилика
• 1 16-унция белый хлеб-чиабатта (скорости 13x6 1/2х1 1/2 дюйма), разрезанных пополам горизонтально