Миндальная Корочка

Этот рецепт был создан для использования в Свежий Сливовый Пирог С Франжипаном , Клубнично-Лимонные Тарталетки и Смешанные Ореховые Тарталетки .

Смешайте муку, миндаль, сахар и соль в комбайне до тех пор, пока орехи не будут мелко измельчены. Добавьте сливочное масло и нарезайте поочередно, пока смесь не станет напоминать грубую муку. Смешайте миндальный экстракт и достаточное количество воды, чтобы образовались влажные комки. Замесите тесто ненадолго на рабочей поверхности, чтобы соединить; расплющите в диск. Заверните в пластик; поставьте в холодильник до затвердения перед прокаткой, по крайней мере, на 2 часа и до 1 дня.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 1/4 стакана универсальной муки
• 1/2 стакана нарезанного бланшированного миндаля (около 2 унций)
• 1/4 стакана сахара
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 стакана (1 палочка) охлажденного несоленого сливочного масла, нарезанного кусочками
• 3/4 чайной ложки миндального экстракта
• 2 столовые ложки (около) ледяной воды