Трюфели Из Мороженого
Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.В этом рецепте я использую знаменитые вафли Nabisco. Если вы не используете все молотые вафли (у вас, вероятно, останется немного), сохраните их для посыпки или наслаивания в другие десерты из мороженого. Вы можете добавить растворимый порошок эспрессо в крошки или нарезанные поджаренные орехи, конфеты или другое печенье. Попробуйте фисташково-белое шоколадное мороженое, завернутое в молотые шоколадные вафли и мелко нарезанные фисташки. Или используйте шоколадное, кофейное, вишневое, малиновое или ореховое мороженое вместо ванильного.
1. Поместите тарелку, выстланную вощеной бумагой, в морозильную камеру на 10 минут.
2. с помощью маленькой ложечки для мороженого или баллера для дыни быстро зачерпните маленькие шарики мороженого, используя примерно по 1 столовой ложке на каждый; сделайте 3 или 4 за один раз, положив их на тарелку, а затем перенесите их на тарелку в морозильную камеру. Заморозить не менее 30 минут или до затвердения.
3. измельчите вафли в кухонном комбайне до мелкого помола. Перенесите на лист вощеной бумаги.
4. работая быстро, раскатайте шарики мороженого в измельченные вафли, чтобы полностью покрыть их. Верните на тарелку, выстланную вощеной бумагой, накройте полиэтиленовой пленкой и заморозьте не менее 30 минут или до 2 дней.
5. Подавайте в фольгированных чашечках для конфет, если хотите, или просто разложите на маленьких тарелочках.
Ингредиенты
Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:
- 1 пинта ванильного мороженого
- 18 шоколадных вафель
