Трюфели Из Мороженого
Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.Эти очаровательные сладости праздничны, веселы — и так легко сделать. Просто обязательно заморозьте ложки мороженого на ночь, прежде чем окунать их и покрывать.
Выстелите большой ободчатый противень вощеной бумагой. Используя 1 1/2-дюймовый круглый совок для мороженого или круглую 1 столовую ложку мерной ложки и быстро работая, зачерпните по 8 круглых шариков ванильного, кофейного и шоколадного мороженого, поместив мороженое на подготовленный противень. Заморозить мороженое на ночь.
Смешайте измельченный шоколад и растительное масло в большой металлической миске. Поставьте миску над кастрюлей с едва кипящей водой; перемешайте, пока шоколад не расплавится и не станет гладким. Выньте миску из-под воды. Остудите шоколад до едва теплого состояния.
Положите миндаль, кокос и фисташки в 3 отдельные средние миски. Выстелите 3 формы для пирога или тарелки с вощеной бумагой. Работая с 1 шариком ванильного мороженого за раз и быстро, окунитесь в теплый растопленный шоколад. Используя вилку, поверните, чтобы покрыть глазурью, и выньте шарик в шоколаде. Бросьте шарик с вилки в миску с миндалем и руками поверните, чтобы покрыть слой. Положите трюфель в 1 форму для пирога. Повторите то же самое с оставшимися шариками ванильного мороженого, растопленным шоколадом и миндалем; поместить в морозильную камеру. Повторите ту же процедуру, бросая шарики кофейного мороженого в растопленный шоколад, затем кокосовый орех и бросая шарики шоколадного мороженого в растопленный шоколад, а затем фисташки. Заморозьте все трюфели мороженого примерно на 2 часа, затем накройте и держите в замороженном состоянии. (Можно сделать за 3 дня вперед. Хранить в замороженном виде.)
Место 1 миндальное покрытием трюфельным мороженым, 1 кокос-покрытием трюфель, и 1 фисташковый покрытием трюфель на каждом из 8 тарелки и подавайте к столу.
Ингредиенты
Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:
- 1/2 пинты (около) ванильного мороженого
- 1/2 пинты (около) кофейного мороженого
- 1/2 пинты (около) шоколадного мороженого
