Поделитесь рецептом:

Блинчики С Черничными Пряниками

Эти усыпанные ягодами лепешки великолепны, покрыты сладким маслом и кленовым сиропом и сопровождаются беконом, ветчиной или сосисками. Большие любители патоки захотят полить блины еще немного.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Разогрейте духовку до 200°F. Просейте первые 6 ингредиентов в среднюю миску дважды. Взбейте патоку, пахту, яйца и 3 столовые ложки масла в большой миске. Добавьте сухие ингредиенты и взбейте смесь до однородной массы. Сложите в чернику.

Нагрейте большую антипригарную сковороду на среднем огне. Смажьте сковороду щедро дополнительным маслом. Работая порциями, бросьте в сковороду по 3 столовые ложки теста для каждого блина. Используя тыльную сторону ложки, намажьте каждый блин на 3-дюймовый круг. Варить до тех пор, пока дно не станет светло-золотисто-коричневым, около 1 1/2 минуты. Переверните блины и готовьте до готовности, примерно 1 1/2 минуты. Переложить блины на противень, держать в духовке в тепле до 20 минут. Смажьте сковороду дополнительным маслом для каждой порции.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 2 чашки небеленой муки
• 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1 1/4 чайной ложки молотого имбиря
• 3/4 чайной ложки специй для тыквенного пирога
• 1/4 чайной ложки пищевой соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 3/4 стакана мелассы с мягким вкусом (легкой)
• 3/4 стакана пахты
• 2 больших яйца
• 3 столовые ложки растительного масла
• 2 стакана свежей черники или замороженной (не оттаявшей)