Спринг Роллы Из Копченой Индейки
Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.Весь хороший вкус жареных во фритюре яичных рулетов без всякого жира.
Смешайте огурцы и 3/4 чайной ложки соли в ситечке, дайте постоять 15 минут. Хорошо промыть. Выжмите огурцы насухо. Заверните в кухонное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу.
Взбейте 9 столовых ложек сливового соуса, уксуса и масла в большой миске, чтобы смешать. Смешать с индейкой, зеленым луком и мелко нарезанной мятой. Приправить солью и перцем. Смешайте огурцы с начинкой.
Наполните еще одну большую миску горячей водой. Поместите 1 круг рисовой бумаги в горячую воду до размягчения, около 30 секунд. Выньте из воды, положите на полотенце и промокните насухо. Положите 2 столовые ложки начинки в центр рисовой бумаги. Сверху положить 1 лист мяты. Сложите стороны рисовой бумаги поверх начинки; плотно сверните. Повторите то же самое с оставшейся рисовой бумагой, начинкой и мятой. (Можно сделать на 6 часов вперед. Положите спринг-роллы в один слой на тарелки. Накрыть полиэтиленом, охладить.)
Подавать с дополнительным сливовым соусом.
Ингредиенты
Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:
- 3 английских тепличных огурца, крупно натертых на терке
- 3/4 чайной ложки соли
