Поделитесь рецептом:

Печенье Рейнджер Бонни Дональдсона

"Представьте себе мое удивление, когда, ожидая в салоне красоты, я открыла октябрьский номер "гурмана" 1994 года и заметила" печенье Рейнджера Гвен Брэдфорд", - начинает Бонни Дональсон из Сан-Диего, штат Калифорния.

- Самозванец! - воскликнул я. При всем уважении к Мисс Брэдфорд, поскольку я уверен, что ее печенье восхитительно, вряд ли стоит беспокоиться о выпечке печенья, если вы оставите шоколадную крошку. У меня есть подруга, которая буквально дерется со своим мужем из-за моего печенья "рейнджер". Другие начинают намекать в октябре на свою традиционную сумку рождественских рейнджеров."

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Разогрейте духовку до 350°F.

Просейте вместе муку, соду, порошок и соль. Взбейте вместе укорочение, сахар, яйца и ваниль электрическим миксером до легкого и пушистого состояния. Взбейте мучную смесь на низкой скорости до полного смешивания. Добавьте овес, хлопья, чипсы и кокосовый орех.

Положите круглые столовые ложки теста на расстоянии 2 дюймов друг от друга на смазанные маслом противни.

Выпекайте печенье по 1 листу за раз в середине духовки до золотистого цвета, от 15 до 18 минут. Остудите печенье на листах 1 минуту, затем переложите на стойку, чтобы полностью остыть.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 2 стакана универсальной муки
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 стакан растительного масла
• 1 стакан сахарного песка
• 1 чашка упакованного светло-коричневого сахара
• 3 больших яйца
• 1 чайная ложка ванили
• 2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
• 2 чашки специальных хлопьев к
• Пакетик молочно-шоколадной стружки весом 12 унций
• 1 чашка подслащенного кокосового ореха