Поделитесь рецептом:

Грецкий Орех Истончается

За последнее столетие орехи пекан стали тесно ассоциироваться с Югом. Однако грецкие орехи на самом деле были предшественниками пекана в низинах и были гораздо более популярны в более ранние времена.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Разогрейте духовку до 425°F.

Взбейте вместе сливочное масло, коричневый сахар и соль в миске с электрическим миксером до легкого и пушистого состояния, около 3 минут, затем взбейте яйцо и ваниль до полного смешивания. Просейте муку поверх теста,затем сложите. Сложите грецкие орехи.

Бросьте уровень 1/2 чайной ложки теста примерно на 2 дюйма друг от друга на хорошо смазанные маслом противни и похлопайте по 1 1/2-дюймовым раундам тыльной стороной вилки. (Чтобы вилка не прилипла к тесту, окуните вилку в воду, а затем вытрите лишнюю воду на бумажное полотенце.)

Выпекайте печенье порциями в середине духовки до бледно-золотистого цвета по краям, 5-7 минут. Осторожно разрыхлите горячее печенье металлической лопаточкой и переложите на стойку для охлаждения. (Если печенье стало слишком твердым, чтобы его можно было вынуть, не разбив, верните в духовку на несколько секунд, чтобы оно размягчилось.)

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1/2 палочки (1/4 стакана) несоленого сливочного масла, размягченного
• 1/3 стакана упакованного светло-коричневого сахара
• 1/8 чайной ложки соли
• 1 большое яйцо
• 1/2 чайной ложки ванили
• 1/4 стакана универсальной муки
• 1 чашка грецких орехов (4 унции), измельченных, слегка поджаренных и охлажденных