Поделитесь рецептом:

Обертывания из копченой индейки с манго и майонезом Карри

Лаваш можно заменить мучными лепешками.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Размешайте порошок карри в тяжелой небольшой сковороде на среднем огне до появления аромата, около 2 минут. Переложите порошок карри в небольшую миску. Добавьте майонез и лимонный сок. Приправить солью и перцем.

Для бутербродов:

Положите на рабочую поверхность 1 квадрат лаваша. Намажьте лаваш 2 столовыми ложками майонеза Карри. Поместите 1/4 индейки в центр лаваша. Сверху индейку посыпать 1 стаканом салата, 1/2 стакана огурца, 1/4 манго и 1/4 кинзы. Сверху выложить 1/4 ломтика авокадо. Сложите лаваш короткими боками, затем сверните, как буррито,полностью закрыв начинку. Повторите процесс для оставшихся 3 обертываний. (Можно сделать на 4 часа вперед. Плотно оберните полиэтиленовой пленкой, храните в холодильнике.) Разрежьте обертки пополам поперек.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 2 чайные ложки порошка карри
• 1/2 стакана легкого майонеза
• 2 чайные ложки свежего лимонного сока