Помадный Шоколадный Торт Ко Дню Рождения
Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.Сметана и растительное масло увлажняют торт, а малиновое варенье придает глазури приятный оттенок. Украсьте этот богатый старомодный слоеный торт несколькими съедобными цветами (розы были бы очень хороши) и свечами.
Расположите стойку в центре духовки и разогрейте до 350°F. Смажьте маслом три антипригарных противня диаметром 8 дюймов со сторонами высотой 1 1/2 дюйма. Поместите смесь для торта devil's food, 1 стакан воды, 1/3 стакана растительного масла, яйца, ванильный экстракт и 1/4 стакана сметаны в большую миску. Используя электрический миксер, взбейте тесто 2 минуты. Добавьте 1 стакан полусладкой шоколадной стружки.
Разделите тесто на подготовленные формы (примерно по 1 3/4 чашки на каждую). Выпекайте, пока тестер, вставленный в центр коржей, не станет чистым, около 25 минут. Остудить коржи в формах на решетках 15 минут. Проведите маленьким острым ножом между стенками сковороды и коржами, чтобы они ослабли. Выверните на стойки; полностью остыть. Принесите 1/2 стакана малинового джема и 3 столовые ложки несоленого сливочного масла и варите в большой тяжелой кастрюле на среднем огне, часто помешивая. Снять с огня. Добавьте оставшиеся 3 стакана полусладких шоколадных чипсов и перемешайте, пока они не растают. Добавьте оставшиеся 3/4 стакана сметаны и 2 стакана сахарной пудры. Используя электрический миксер, взбить глазурь на сковороде примерно 2 минуты до однородной и густой формы.
Выложите 1 слой торта на блюдо. Распространение 3/4 стакана глазурь более. Сверху выложить второй слой торта. Распространение 3/4 стакана глазурь более. Сверху выложить третий слой торта. Охладите торт, пока глазурь немного не застынет, около 15 минут. Намажьте оставшуюся глазурь завитками сверху и по бокам торта. (Можно подготовить на 1 день вперед. Накрыть торт куполом и дать постоять при комнатной температуре.)
Ингредиенты
Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:
- 1 коробка devil's food cake mix (1 фунт 2,25 унции)
- 1 стакан воды
- 1/3 стакана растительного масла
- 3 больших яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 стакан сметаны
- 2 упаковки полусладкой шоколадной стружки по 12 унций (4 чашки)
