Фарфалле с тунцом, помидорами и оливками

Начните с ломтиков груши, завернутых в прошутто; предложите салат из радиккио и фенхеля и хлебные палочки вместе с пастой, а в конце трапезы-богатый тирамисе.

Варить макароны в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой до тех пор, пока они не станут мягкими, но все еще твердыми, периодически помешивая.

Тем временем разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой тяжелой сковороде на среднем огне. Добавьте анчоусы и зарезервированное анчоусное масло. Используя вилку, разомните анчоусы в крупную пасту на сковороде. Добавьте помидоры, оливки Каламата и базилик и доведите соус до кипения.

Макароны тщательно слейте. Смешайте пасту и тунец с водой в соусе. Бросьте разогревать макароны, разбивая тунца на большие куски вилкой, около 3 минут. Приправьте пасту солью и перцем и сразу подавайте.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 6 унций пасты фарфалле (галстук-бабочка) (около 2 1/2 стакана)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 консервированных филе анчоусов, 1 чайная ложка анчоусного масла
• 1 14 1/2 унции консервированных коренастых помидоров
• 1/2 стакана оливок каламата без косточек или других вяленых в рассоле черных оливок (около 12 крупных), разделенных на четвертинки
• 1/2 стакана нарезанного свежего базилика
• 1 6 унций может твердого белого тунца упакованы в воде, сточный