Поделитесь рецептом:

Тако Из Свинины Моджо Со Сладким Яблочным Салатом

Идеально сочетаясь с парой корон с дольками лайма, эти тако идеально подходят для летнего совместного ужина. Сочетание горячих, острых и сладких вкусов поражает воображение. Поделитесь ими со своими друзьями, и они станут вашими друзьями на всю жизнь.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Смешайте все ингредиенты маринада в средней миске, оставив 1 ст. оливковое масло.

Положите свиную корейку в большой пакет на молнии с маринадом, запечатайте и вотрите маринад в свинину. Положите пакет в холодильник и маринуйте не менее 5 часов или на ночь.

Разогрейте духовку до 425°F.

Тепло зарезервировано 1 ст. разогрейте масло в большой жаропрочной сковороде на среднем огне. Выньте свинину из мешка и дайте стечь лишнему маринаду. Готовьте свинину, часто переворачивая, в течение 5 минут или до золотистого цвета со всех сторон.

Поставьте сковороду в духовку и готовьте в течение 7 минут или до тех пор, пока термометр, вставленный в мясо, не покажет 143-149°F. Выньте из духовки и отдохните 10 минут перед нарезкой.

Сделать салат из капусты:

Положите яблоко, капусту, чеснок, чили, зеленый лук и кинзу в среднюю миску. Залейте уксусом, приправьте солью и перцем и перемешайте.

Собирать:

Сборка тако-это очень личная вещь, поэтому я не собираюсь рассказывать вам, как сделать свой, но вот как я делаю свой:

Я разогреваю духовку до 350 ° F. Я заворачиваю лепешки в фольгу с сухими травами и ставлю их в духовку.

Я беру свою теплую лепешку, кладу слой ломтиков авокадо, затем слой свинины, а затем ложку на эпическую капусту. Я заворачиваю его, и нет никакого сдерживания. Так что залезай туда, как рюмка текилы, и устраивай беспорядок!

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 большая горсть листьев кинзы, мелко нарезанных
• 1 горсть листьев мяты, мелко нарезанных
• 1/2 стакана мелко нарезанной петрушки
• 1/2 стакана свежих листьев орегано
• 8 зубчиков чеснока, измельченных (около 1/2 стакана)
• 1 красный чили, мелко нарезанный (оставьте семена, если вы любите горячий)
• Цедра и сок 4 лаймов
• Цедра и сок 2 апельсинов
• Цедра и сок 2 лимонов
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 3/4 стакана плюс 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 (6 1/2–7-фунт) свиная корейка