Крупносерийная Полента С Пармезаном

Этой большой кастрюли поленты достаточно, чтобы накормить четырех взрослых несколько раз. Начните с подачи некоторых из них в качестве мягкого сливочного гарнира, когда он только что приготовлен, а затем разделите остальные на формы для выпечки, чтобы использовать их позже на этой неделе в качестве корки, гренки, и еще.

Доведите 9 стаканов воды до кипения в средней кастрюле на сильном огне. Добавьте соль и уменьшите огонь до среднего. Постоянно помешивая деревянной ложкой, постепенно влить поленту. Варить, часто помешивая, до густоты и кремообразности, 30-35 минут. Снимите с огня и добавьте пармезан и перец.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 ст. л. кошерной соли
• 3 чашки поленты (кукурузной муки грубого)
• 1 ½ стакана мелко натертого пармезана
• 1 ч. л. свежемолотого черного перца