Поделитесь рецептом:

Тост с беконом, яйцом и помидорами

Поджарьте бекон, помидоры и яйца на одной сковороде для этого обновления классического сэндвича на завтрак.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Обжарьте бекон в большой сковороде на среднем огне, периодически переворачивая, до хрустящей корочки. Переложить на выложенную бумажным полотенцем тарелку для слива. Уменьшите огонь до среднего и варите помидоры, срезанные стороной вниз, в той же сковороде, добавляя масло при необходимости и переворачивая один раз, пока помидоры не подрумянятся и не станут мягкими, по 2-4 минуты с каждой стороны. Переложите помидоры в среднюю миску и приправьте солью и перцем. Обжаривайте яйца порциями на той же сковороде, добавляя при необходимости больше масла, пока белки не застынут, но желтки все еще будут жидкими.

На каждый тост выложить 2 ломтика бекона, 2 половинки помидора и 1 яйцо, посолить, поперчить и подать к столу.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 12 ломтиков бекона
• 6 помидоров сливы (около 1 фунта), разрезанных вдоль пополам
• Оливковое масло (для жарки)
• Кошерная соль, свежемолотый черный перец
• 6 больших яиц
• 6 ломтиков многозернового хлеба, поджаренного