Поделитесь рецептом:

Томатно-Прошутто С Жареным Сыром

Томатный джем делает этот бутерброд: его мед и уксус придают ему сладость и укус! —Эллиот

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Нагрейте духовку до 350°F. В небольшой кастрюле на среднем огне варите помидоры, лук и чеснок, пока помидор не распадется и не станет похож на варенье, 15 минут.

Добавьте уксус и мед; варите, пока варенье не загустеет, 15 минут. Приправьте солью и черным перцем, снять с огня.

На противне выложите хлеб в один слой. Сверху каждый ломтик выложить 1/4 стакана сыра и 1 ломтик прошутто; запекать, пока сыр не расплавится, 3 минуты.

Разделите томатный джем на 4 половинки бутерброда; сверху положите оставшиеся половинки бутерброда.

В средней сковороде на среднем огне разогрейте 1 столовую ложку масла. Приготовьте один бутерброд, перевернув один раз, по 3 минуты с каждой стороны. Повторите то же самое с оставшимся маслом и бутербродами.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1/2 консервированного помидора Сан-Марцано, нарезанного кубиками
• 1/8 стакана нарезанного красного лука
• 1/2 зубчика чеснока, измельченного
• 1 столовая ложка красного винного уксуса
• 1/2 чайной ложки меда
• 8 кусочков цельнозернового хлеба
• 2 стакана измельченного обезжиренного чеддера, разделенного пополам
• 8 ломтиков прошутто
• 4 столовые ложки оливкового масла, разделенные