Закусочная Гуакамоле
Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.Подлинный гуак в стиле такерия сглаживается водой-здесь нет кусков.
Разотрите авокадо, сок лайма и щепотку соли в ступке и пестике или средней миске вилкой до густоты и однородности. Смешайте в 1/4 стакана воды по 1 столовой ложке за раз, пока смесь не станет кремовой и гладкой. Добавьте кинзу. Приправить солью.
Ингредиенты
Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:
- 2 больших спелых авокадо, разрезанных пополам, без косточек, очищенных, нарезанных
- 2 столовые ложки свежего сока лайма
- Кошерная соль
- 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы
