Поделитесь рецептом:

морковный пирог

Мы подаем много морковного пирога с глазурью из сливочного сыра. Люди любят влажный торт со сливочной глазурью—и, судя по нашим неофициальным опросам, наши клиенты предпочитают морковный торт без изюма или орехов и с большим количеством глазури из сливочного сыра!

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

1 Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте две 9-дюймовые круглые сковороды или одну 9-дюймовую 13-дюймовую сковороду кулинарным спреем или маслом. Кроме того, вы также можете поместить вырезанный пергаментный круг на дно кастрюли.

2 Натрите морковь теркой (по старинке!) или кухонным комбайном. Я предпочитаю морковь средней терки-не слишком крупную, не слишком мелкую.

3. в большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, корицу, мускатный орех, гвоздику, соль, сахарную пудру и коричневый сахар. Добавьте масло и яйца, затем морковь.

4 вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в течение 30-40 минут или до тех пор, пока зубочистка не станет чистой.

5 полностью остудить, затем заморозить глазурью сливочный сыр.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 фунт моркови (6 или 7 крупных морковок), очищенной от кожуры
• 2 1/2 стакана муки
• 1 1/4 чайной ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 1/4 чайной ложки молотой корицы
• 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/8 чайной ложки молотой гвоздики
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 1/2 стакана сахарной пудры
• 1/2 стакана упакованного темно-коричневого сахара
• 1 1/4 стакана растительного масла
• 4 яйца, слегка взбитые