Белый Восторг

Ванильный сапот неправильно назван, так как на самом деле он не является членом семейства сапот, а является членом семейства цитрусовых. Ванильные сапоты, также называемые белыми сапотами, снаружи зеленые, с бледной мякотью цвета слоновой кости. Зеленый сапот (настоящий сапот) снаружи зеленый, а внутри оранжевый. Ищите ванильные сапоты на латинских рынках и в специализированных продуктовых магазинах.

Если вы используете яблоки, обработайте их через соковыжималку в большую мерную чашку (у вас должно быть около 3 чашек). Поместите 2 1/2 стакана яблочного сока и сапоты, черимойю, бананы и ваниль в блендер и смешайте до однородной массы, добавив дополнительные 1/2 стакана яблочного сока, если это необходимо, чтобы создать суповую консистенцию. Налейте в высокие бокалы и подавайте.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 8 яблок, очищенных от сердцевины, или 3 стакана фильтрованной воды
• 2 ванильных сапота, посеянных семенами
• 1 большая черимойя, очищенная от кожуры и семян
• 2 банана, очищенные, замороженные и нарезанные ломтиками
• Семена 1/2 стручка ванили (опционально)