Поделитесь рецептом:

Ацтека

Этот насыщенный афродизиаками моктейл родом из нью-йоркского музея секса и является идеальным способом создать настроение в День Святого Валентина. Этот рецепт делает достаточно ванильного эликсира, Чили эликсира и кокосовой морской соли для восьми напитков; Если вы делаете только два, охладите оба эликсира и храните соль в герметичном контейнере при комнатной температуре (они будут длиться до двух недель).

Чтобы сделать ацтеков алкоголиком, добавьте в каждый напиток по две унции рома или водки.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

В кухонном комбайне обработайте кокосовую стружку и соль до полного смешивания, около 1 минуты-смесь будет легкой и пушистой. Сделайте заранее: кокосовую морскую соль можно приготовить заранее и хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2 недель.

Сделайте Чили эликсир:

В небольшой кастрюле доведите Чили и дистиллированную или водопроводную воду до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до умеренного и варите на медленном огне, не накрывая крышкой, пока он не уменьшится вдвое, около 15 минут. Сделайте это заранее: Чили-эликсир можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 2 недель.

Сделайте ванильный эликсир:

В небольшой кастрюле доведите ваниль и дистиллированную или водопроводную воду до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до умеренно низкого и тушите, не накрывая крышкой, пока не уменьшите его наполовину—обратите внимание, что это происходит очень быстро, примерно через 5 минут. Ванильный эликсир можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 2 недель.

Сделайте ацтеков:

Налейте сок лайма на маленькую тарелку и выложите кокосовую морскую соль на вторую маленькую тарелку. Окуните ободок 12-унционного стакана в сок лайма, затем окуните его в кокосовую морскую соль, чтобы слегка покрыть.

В шейкере смешайте какао-порошок, чили-эликсир, ванильный эликсир и простой сироп. Энергично встряхните до полного смешивания. Добавьте лед в подготовленные стаканы, затем процедите Ацтеку в каждый стакан. Добавьте достаточно содовой воды, чтобы наполнить каждый стакан,затем перемешайте, чтобы включить.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 2/3 стакана несладкой кокосовой стружки
• 1/3 стакана мелкой морской соли