ночной цветок
Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.Этот насыщенный афродизиаками моктейл родом из нью-йоркского музея секса и является идеальным способом создать настроение в День Святого Валентина. Рецепт делает достаточно миндальных и жасминовых эликсиров для восьми напитков; Если вы делаете только два, охладите оба эликсира, и они будут длиться до двух недель. Если вы не можете найти гранулированный мед, замените его сырым тростниковым сахаром.
Чтобы сделать ночной цветок алкогольным, добавьте две унции Сен-Жермена (ликера из бузины) или водки в каждый напиток.
В небольшой кастрюле доведите миндальный сироп и дистиллированную или водопроводную воду до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до умеренного и варите на медленном огне, не накрывая крышкой, пока он не уменьшится вдвое, от 12 до 15 минут. Сделайте это заранее: миндальный эликсир можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 2 недель.
Сделайте жасминовый эликсир:
В небольшой кастрюле доведите цветы жасмина и дистиллированную или водопроводную воду до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до умеренного и варите на медленном огне, не накрывая крышкой, пока он не уменьшится вдвое, около 15 минут. Сделайте это заранее: жасминовый эликсир можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 2 недель.
Сделай ночной цветок:
Налейте сок лайма на маленькую тарелку и разложите гранулированный мед на вторую маленькую тарелку. Окуните ободок 12-унционного стакана в сок лайма, затем окуните его в гранулированный мед, чтобы слегка покрыть. Повторите то же самое со вторым стаканом на 12 унций.
Налейте по 1 унции миндального эликсира, жасминового эликсира и простого сиропа в каждый подготовленный стакан. Добавьте лед и достаточно содовой воды, чтобы наполнить каждый стакан.
Ингредиенты
Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:
- 8 унций миндального сиропа*
- 10 сырых бланшированных миндальных орехов
- 8 унций дистиллированной или водопроводной воды
