Поделитесь рецептом:

Крупная Партия Сваренных Вкрутую Яиц

Если вы пытаетесь приготовить еду на неделю или приготовить большое количество яиц одновременно, приготовление на пару дает наиболее последовательные, идеально липкие результаты.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Наполните большую кастрюлю 1" водой и поместите в нее корзину для пароварки. Накройте крышкой и доведите до кипения на сильном огне. Аккуратно положите яйца в пароварку. Накрыть плотно прилегающей крышкой и варить на пару 12 минут.

Используя щипцы, немедленно переложите яйца в большую миску, наполненную ледяной водой, чтобы прекратить варку. Дайте постоять, пока не остынет достаточно, чтобы справиться, около 10 минут. Корка.

Сделайте заранее: яйца можно приготовить на пару и очистить от кожуры на 1 неделю вперед. Хранить в герметичном контейнере и охладить.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 24 больших яйца