Поделитесь рецептом:

Буйволиный Лосось

Отношения Буффало соуса с куриными крылышками настолько сильны, что пикантный флирт с лососем, конечно же, не закончит все навсегда. С другой стороны, эта огненная рыба работает так хорошо, что мы думаем, что она может просто открыть целый новый мир для приправы.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Разогрейте духовку до 425°F с подставкой в верхней трети. Слегка смажьте маслом неглубокий противень.

Растопите сливочное масло с острым соусом и 1/4 чайной ложки соли и перца на среднем огне. Отложите в сторону 1/4 стакана соуса.

Бросьте панко с маслом в миску. Выложите лосося кожей вниз на противень и посыпьте 1/4 чайной ложки соли и перца, затем смажьте оставшимся соусом. Равномерно посыпьте панко сверху рыбы, затем запекайте, пока панко не станет золотистым и рыба не будет просто приготовлена, от 16 до 22 минут. Подавайте зарезервированный соус на гарнир.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 5 столовых ложек несоленого сливочного масла
• 1/4 стакана острого соуса, такого как Frank'S Redhot
• 1/3 стакана панко (японские хлебные крошки)
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 (2 фунта) кусок филе лосося с кожей