Поделитесь рецептом:

Брауни Истончается

Эти тонкие шоколадные печенья по вкусу напоминают самый верхний слой брауни.

Предложение по подаче: с молоком.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Расположите стойку в нижней трети духовки; разогрейте до 350°F. Смажьте маслом 2 противня. Поместите сливочное масло и шоколад в среднюю микроволновую миску. Микроволновая печь на средней мощности, пока почти полностью не расплавится, около 1 минуты. Взбейте до однородной массы. Добавьте сахар и яйцо; взбейте до однородной массы, около 1 минуты. Добавьте муку, оба экстракта и соль; перемешайте, чтобы смесь смешалась. Дайте тесту постоять 10 минут.

Зачерпните округлые чайные ложки теста на подготовленные противни, расставив их на расстоянии друг от друга (12 на лист). Слегка распылите лист полиэтиленовой пленки антипригарным спреем. Место, распыленное стороной вниз, поверх печенья. Используя пальцы, вдавите каждый холмик в круг диаметром от 21/2 до 2 3/4 дюйма. Снимите пластиковую пленку. Посыпьте кружочки фисташками. Выпекайте печенье по 1 листу за раз, пока оно немного не потемнеет по краям и не станет твердым в центре, около 7 минут. Остудить на листе 2 минуты. Переложите печенье на стойку, полностью остудите. Сделать вперед: можно сделать на 5 дней вперед. Хранить герметично при комнатной температуре.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 6 столовых ложек (3/4 палочки) несоленого сливочного масла, нарезанного кусочками
• 2 унции несладкого шоколада, мелко нарезанного
• 1/2 стакана сахара
• 1 большое яйцо
• 3 столовые ложки плюс 1 чайная ложка универсальной муки
• 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
• 1/4 чайной ложки миндального экстракта
• Щепотка крупной кошерной соли
• Антипригарный спрей для растительного масла
• 1/4 стакана нарезанных фисташек