Поделитесь рецептом:

Открытые бутерброды с прошутто, свежей рикоттой и мармеладом из красного лука

Поданный с зеленым салатом, это был бы отличный быстрый ужин.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой антипригарной сковороде на среднем огне. Добавить лук и сахар. Варить до темно-коричневого цвета и мягкости, часто помешивая, около 16 минут. Добавьте уксус и молотый перец. Варить, пока смесь не загустеет, около 1 минуты. Приправьте мармелад щедро по вкусу солью и перцем.

Тем временем разогрейте духовку до 425°F. Разложите хлеб на противне. Смажьте оставшимися 2 столовыми ложками масла, посыпьте солью. Выпекать до корочки, около 8 минут.

Наложите по 2 ломтика прошутто на каждый тост. Сверху положить 1/4 стакана сыра, затем мармелад. Украсить розмарином.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 4 столовые ложки оливкового масла, разделенные
• 4 стакана тонко нарезанного красного лука
• 1 столовая ложка золотисто-коричневого сахара
• 1/4 стакана бальзамического уксуса
• Щепотка сушеного измельченного красного перца
• 4 ломтика хрустящего хлеба толщиной 1/2 дюйма (каждый 4x6 дюймов)
• 8 тонких ломтиков прошутто
• 1 чашка свежего сыра рикотта
• Свежие веточки розмарина