Салат Из Свеклы

Свекла богата фолиевой кислотой, витамином, который может помочь предотвратить сердечные заболевания; это блюдо обеспечивает 1/3 вашей ежедневной потребности.

Нагрейте духовку до 400°F. Заверните каждую свеклу в фольгу. Жарить до мягкости, около 1 часа. Слегка остудите, снимите фольгу. Натрите кожу, нарежьте на дольки. Перемешайте с орехами и уксусом. Приправить солью и перцем. Добавить масло, перемешать. Разделите на 4 тарелки, сверху посыпьте сыром.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 4 средних красных или золотистых свеклы (по 4 унции каждая), стебли и концы корней удалены
• 1/3 стакана грецких орехов, нарезанных
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса
• Свежемолотый черный перец
• 1 столовая ложка подсолнечного масла
• 2 унции нежирного козьего сыра