Поделитесь рецептом:

Банановый Ромовый Кремовый Пирог

Этот сладострастный пирог с ромом удивит вас своей сложностью-намек на порошок карри добавляет неуловимый оттенок, который делает его особенно вкусным.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Поставьте духовку в среднее положение и разогрейте духовку до 350°F.

Смешайте крошки, масло, порошок карри, корицу и 2 столовые ложки коричневого сахара в миске с вилкой до тех пор, пока они хорошо не смешаются. Зарезервируйте 1 столовую ложку смеси крошек для гарнира и равномерно распределите оставшуюся смесь крошек по дну и верхней стороне тарелки для пирога. Выпекать корочку 10 минут, затем полностью остудить в тарелке для пирога на решетке, около 20 минут.

Взбейте сливочный сыр, цедру и оставшиеся 6 столовых ложек коричневого сахара в миске с электрическим миксером на высокой скорости до легкого и пушистого состояния, около 1 минуты.

Взбейте сливки с ромом в другой миске очищенными венчиками на средней скорости, пока они не станут мягкими пиками. Аккуратно размешайте одну треть взбитых сливок в смеси сливочного сыра, чтобы осветлить, затем аккуратно, но тщательно добавьте оставшиеся взбитые сливки.

Тонко нарежьте бананы и равномерно распределите по дну корочки. Намажьте всю сливочную начинку на бананы, затем посыпьте сверху зарезервированной смесью крошек. Остудите пирог, слегка накрытый крышкой, 20 минут.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 1/4 стакана крошек крекера Грэма из 9 (4 3/4 на 2 1/4 дюйма) крекеров
• 5 столовых ложек несоленого сливочного масла, растопленного
• 1 чайная ложка порошка карри (предпочтительно Мадрас)
• 1/4 чайной ложки корицы
• 1/2 стакана упакованного темно-коричневого сахара
• 8 унций сливочного сыра, размягченного
• 1 чайная ложка мелко натертой цедры свежего лимона
• 1 стакан охлажденных жирных сливок
• 4 чайные ложки темного рома
• 4 твердых спелых банана