Очистите и съешьте креветки с острым перцем

На Ямайке это блюдо появляется на берегу моря или вблизи рек, как Джанга часто используются речные раки. Это серьезно, восхитительно жарко-смыть жар ледяным пивом.

Использование сырых креветок, которые были разработаны с неповрежденными панцирями, сделает креветки намного легче очищаться.

Смешайте воду, шотландский капот или чили хабанеро, зеленый лук, тимьян, измельченный чеснок, соль, лавровый лист и душистый перец в большой тяжелой кастрюле. Доводить до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите на медленном огне 10 минут, чтобы смешать ароматы. Добавить креветки и довести до кипения. Снимите кастрюлю с огня, дайте постоять до готовности, около 20 минут. Слейте воду, выбросив жидкость. Переложите креветки в миску и подавайте теплыми или комнатной температуры, позволяя посетителям очистить свои собственные креветки.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 2 стакана воды
• 4 скотч капота перца хабанеро или чили, разрезанных пополам
• 3 зеленых луковицы, крупно нарезанные
• 3 больших свежих веточки тимьяна
• 3 зубчика чеснока, очищенные, измельченные
• 2 столовые ложки соли
• 1 лавровый лист
• 1 1/2 чайной ложки цельного душистого перца
• 1 фунт сырых крупных креветок, неочищенных