Поделитесь рецептом:

Соус Из Красного Вина

Подавать с медальоны из свинины с горчичной корочкой.

ИМПРОВИЗАЦИЯ: Используйте нарезанный свежий розмарин вместо тимьяна.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

В большой сковороде на среднем огне обжарить сливочное масло и лук, пока лук не станет золотистым, около 6 минут.

Добавьте в сковороду красное вино, тимьян и мед и варите, пока смесь не уменьшится на 2/3, около 10 минут.

Добавьте куриный бульон в сковороду и варите до тех пор, пока он не уменьшится до 1 стакана, около 1 минуты.

Добавьте сливочное масло, соль и перец.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 1/2 стакана мелко нарезанного лука
• 2 стакана сухого красного вина
• 1 чайная ложка измельченного свежего тимьяна
• 1 чайная ложка меда
• 2 стакана куриного бульона с низким содержанием соли
• 2 столовые ложки сливочного масла
• С проседью