Поделитесь рецептом:

Яблочный Пирог Со Специями

Гвоздика, имбирь и сахар турбинадо делают этот торт, который вы будете обожать. Кроме того, попробуйте глазурь на различных хлебобулочных изделиях, чтобы почувствовать вкус тропиков в течение всего года.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Поставьте духовку в среднее положение и разогрейте духовку до 350°F. Сковороду смазать маслом и отставить в сторону.

Смешайте в миске муку, соду, специи и соль.

Взбейте вместе сахар, масло и ром электрическим миксером на средней скорости до получения однородной массы, затем добавьте яйцо и взбивайте до бледного и пушистого состояния, 2-3 минуты с помощью подставочного миксера или 5-6 минут с помощью ручного. Уменьшите скорость до минимума и добавьте сухие ингредиенты, хорошо перемешивая. Добавьте яблочное пюре и хорошо перемешайте.

Равномерно распределите тесто на сковороде пружинной формы и выпекайте, пока деревянная Кирка или шпажка не выйдет чистой, от 30 до 35 минут.

Остудите торт в кастрюле на решетке 10 минут, затем снимите боковую часть кастрюли и полностью остудите.

Сделайте глазурь:

Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в 1 1/2 - 2-литровой тяжелой кастрюле, затем добавьте сахар и выпаренное молоко и варите на медленном огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится, около 4 минут.

Снимите с огня и взбейте в ром, ваниль, соль и оставшуюся столовую ложку сливочного масла, затем взбейте в сахарной пудре по 1 столовой ложке за раз. Остудить до теплого состояния, около 20 минут, затем выложить на остывший пирог.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 1/2 стакана универсальной муки
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 2 чайные ложки молотой корицы
• 1 чайная ложка свежемолотого мускатного ореха
• 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
• 1/2 чайной ложки молотого имбиря
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 стакан сахара турбинадо такого как сахар в сыром виде
• 1 палочка (1/2 стакана) несоленого сливочного масла, размягченного
• 2 чайные ложки светлого рома
• 1 большое яйцо
• 1 чашка плюс 1 столовая ложка несладкого яблочного пюре