Поделитесь рецептом:

Бутерброды С Тунцом Провансальские

Добавляя к этому ароматный майонез Пан багнат - стиль сэндвича придает новую привлекательность традиционным французским блюдам.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Взбейте вместе майонез, каперсы, горчицу, пасту из анчоусов, томатную пасту, перец и 1 столовую ложку уксуса в миске.

Слейте масло с тунца в миску и взбейте оставшиеся 2 столовые ложки уксуса. Смажьте внутренности всех половинок рулета щедро смесью.

Добавьте тунца в майонезную смесь и перемешайте.

Сделайте бутерброды со смесью салата, помидоров, яиц и тунца на рабочей поверхности. Утяжелите бутерброды тяжелой разделочной доской, большой тарелкой или блюдом примерно на 10 минут.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1/2 стакана майонеза
• 2 столовые ложки слитых бутылочных каперсов, промытых и нарезанных
• 2 чайные ложки крупнозернистой горчицы
• 2 чайные ложки пасты из анчоусов
• 1 чайная ложка томатной пасты
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 3 столовые ложки белого винного уксуса
• 2 (6 унций) банки легкого тунца в оливковом масле
• 4 рулона чиабатты или кайзера, разрезанные пополам горизонтально
• 1 головка Бостонского салата (1/2 фунта), все грубые наружные листья отброшены
• 2 или 3 средних помидора, нарезанных ломтиками толщиной 1/3 дюйма
• 3 больших сваренных вкрутую яйца, нарезанных ломтиками толщиной 1/2 дюйма