Поделитесь рецептом:

Клубничный Тирамису

Подготовьте это на день вперед, чтобы все элементы могли слиться и дамские пальчики полностью размягчились.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Взбейте варенье, 1/3 стакана Куантро и апельсиновый сок в мерном стакане по 2 стакана. Положите сыр маскарпоне и 2 столовые ложки Куантро в большую миску; сложите, чтобы смешать. Используя электрический миксер, взбейте сливки, сахар, ваниль и оставшиеся 2 столовые ложки Куантро в другой большой миске до мягких пиков. Добавьте 1/4 взбитых сливок в смесь маскарпоне, чтобы она стала светлее. Добавьте оставшиеся взбитые сливки.

Очистите и нарежьте половину клубники. Намажьте 1/2 стакана консервированной смеси на дно 3-литрового продолговатого сервировочного блюда или стеклянной формы для выпечки размером 13х9х2 дюйма. Разложите достаточно дамских пальчиков поверх клубничной смеси, чтобы покрыть дно блюда. Ложкой 3/4 стакана консервированной смеси намазать Дамские пальчики,затем намазать 2 1/2 стакана смеси маскарпоне. Выложите 2 стакана нарезанной клубники поверх смеси маскарпоне. Повторите наслаивание с оставшимися дамскими пальчиками, консервированной смесью и смесью маскарпоне. Накройте полиэтиленом и охладите не менее 8 часов или на ночь.

Нарежьте оставшуюся клубнику. Разложите по тирамасу и подавайте.

* Итальянский сливочный сыр, доступный в супермаркетах и на итальянских рынках.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 1/4 стакана клубничного варенья
• 1/3 стакана плюс 4 столовые ложки Куантро или другого апельсинового ликера
• 1/3 стакана апельсинового сока
• 1 фунт сыра маскарпоне комнатной температуры
• 1 1/3 стакана охлажденных взбитых сливок
• 1/3 стакана сахара
• 1 чайная ложка ванильного экстракта